高野豆腐となめこのお味噌汁　レシピ・作り方

Name: 高野豆腐となめこのお味噌汁
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 水 400ml; 高野豆腐 10g; 水 適量; なめこ 50g; 顆粒和風だし 小さじ1; みそ 小さじ2; 小ねぎ 適量

「高野豆腐となめこのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

100 円

4.30

(122)

高野豆腐となめこのシンプルなお味噌汁です。作っている間に豆腐が崩れてしまう方も、これなら安心！高野豆腐は崩れないので仕上がりも綺麗になること間違いなしです！味もよく染みてとっても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備高野豆腐はパッケージの表記通りに戻し、水気を切っておきます。なめこは流水で洗い、水気を切っておきます。
1 高野豆腐は2cm幅に切り、さらに薄切りにします。
2 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら顆粒和風だし、1、なめこを入れて煮ます。
3 ひと煮立ちさせたら、みそを溶き入れて火から下ろします。
4 お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

高野豆腐は切れているラタイプのものを使用すると、切る工程を省くことができます。薄めの味付けに仕上がっております。お好みで顆粒和風だし、みその量を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30

122人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

なめこのトゥルントゥルンとした食感が特徴的な、心温まる味噌汁です。高野豆腐はふわふわで優しい味わいに仕上がり、だしがしっかり染み込んでいます。木綿豆腐や絹ごし豆腐でアレンジする方も多く、白だしを隠し味に加えるとより上品な味わいに。大根やわかめ、ちくわなどを加えて具だくさんにしても美味しく、パパッと作れる手軽さも魅力です。