ぷるぷる濃厚ココナッツミルクプリン レシピ・作り方

「ぷるぷる濃厚ココナッツミルクプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろ〜り濃厚なココナッツミルクプリンの紹介です。牛乳や卵を使っていないのでアレルギーの方でも大丈夫!フルーツを混ぜて固めたり、ごまやきな粉で和風にしても美味しいので、ぜひご家庭でアレンジしてみてくださいね!
調理時間:20分 (冷やす時間は含まれていません)
費用目安:400円前後
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材料(4個分)

  • ココナッツミルク200ml
  • 豆乳100ml
  • はちみつ大さじ3
  • ゼラチン5g
  • マンゴー (冷凍)100g

作り方

  1. 準備.
    冷凍マンゴーを常温に戻しておきます。
  2. 1.
    鍋にココナッツミルクと豆乳、はちみつ、を入れ弱火で加熱し、沸騰直前まできたら、火からおろして、ゼラチンを入れよく混ぜます。
  3. 2.
    容器に流し入れ、2時間ほど冷蔵庫で冷やしたら、マンゴーをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンは今回5gでとろりとさせていますが、ゼラチンの量を増やせばよりしっかりとしたプリンになります。時間がない時は、粗熱をとってから冷凍庫で30分ほど冷やすと時短でできるので、急いでいる時はお試しください。そのまま凍らせても美味しいのでぜひお試しください!

たべれぽ

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