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鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげ レシピ・作り方
「鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉ととうもろこしのかき揚げ風、洋風からあげです。 鶏むね肉は細かく切っていることでやわらかく仕上がります。とうもろこしの甘味にケチャップの酸味とコクが加わった相性抜群の一品です。具材が小さくて火が通りやすく、揚げ焼きで作れるのでオススメです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏むね肉の皮は取り除いておきます。
- 1 とうもろこしは芯に沿って包丁で実をそぎます。
- 2 鶏むね肉は2cm角に切ります。
- 3 ボウルに1、2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて10分程置き、味をなじませます。
- 4 片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4をスプーンですくい入れます。鶏むね肉に火が通るまで4分程揚げ焼きにしたら油を切ります。
- 6 お皿に5、ベビーリーフを盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
まとまりにくい場合は、少量の水を加えてかたさを調整してください。 とうもろこしはコーン缶で代用いただけます。 揚げ焼きにする際は、スプーン2本を使うとまとめやすくなります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉を薄くカットして調味料に漬け込むことで、パサつきがちな胸肉がしっとりジューシーな仕上がりに。コーンの自然な甘みとケチャップの風味が絶妙にマッチし、サクサクとした食感も楽しめます。お子様からお酒のおつまみまで幅広く対応できる人気レシピです。焦げやすい特徴があるので、中火〜弱火でじっくり揚げるのがコツ。仕上げにレモン果汁をかけると、さっぱりと美味しくいただけます。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
食いしん坊
とうもろこしは生のままでいけますか？茹でたものですか？
kurashiru
生のとうもろこしを使用しております。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
koyu0624go
コーンは缶詰で代用しても大丈夫ですか？
kurashiru
生のとうもろこしの代わりにコーンの缶詰を使用してもお作りいただけますよ。水気が多いと油はねの原因となりますので、よく汁気を切ってから加えてくださいね。おいしく作れますように。
みわちゃん
テレビ見てました。早速今夜の冷やしうどんにのせて食べたいと思います。ささ身で代用して作りたいと思います。
kurashiru
ご覧いただきありがとうございます。「ササミ」でもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
みわちゃん
ささ身でも美味しく出来ました。子ども達にも好評でした。またリピします(^o^)
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