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鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげ　レシピ・作り方

「鶏むね肉とトウモロコシの洋風からあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.41(19)
鶏むね肉ととうもろこしのかき揚げ風、洋風からあげです。 鶏むね肉は細かく切っていることでやわらかく仕上がります。とうもろこしの甘味にケチャップの酸味とコクが加わった相性抜群の一品です。具材が小さくて火が通りやすく、揚げ焼きで作れるのでオススメです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鶏むね肉の皮は取り除いておきます。
  • 1とうもろこしは芯に沿って包丁で実をそぎます。
  • 2鶏むね肉は2cm角に切ります。
  • 3ボウルに1、2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて10分程置き、味をなじませます。
  • 4片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
  • 5フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4をスプーンですくい入れます。鶏むね肉に火が通るまで4分程揚げ焼きにしたら油を切ります。
  • 6お皿に5、ベビーリーフを盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

まとまりにくい場合は、少量の水を加えてかたさを調整してください。 とうもろこしはコーン缶で代用いただけます。 揚げ焼きにする際は、スプーン2本を使うとまとめやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏むね肉を薄くカットして調味料に漬け込むことで、パサつきがちな胸肉がしっとりジューシーな仕上がりに。コーンの自然な甘みとケチャップの風味が絶妙にマッチし、サクサクとした食感も楽しめます。お子様からお酒のおつまみまで幅広く対応できる人気レシピです。焦げやすい特徴があるので、中火〜弱火でじっくり揚げるのがコツ。仕上げにレモン果汁をかけると、さっぱりと美味しくいただけます。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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