市販のルーで簡単カレーちゃんこ鍋 レシピ・作り方

「市販のルーで簡単カレーちゃんこ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販のカレールーを使った、カレーちゃんこ鍋の紹介です。トッピングにピリ辛の肉味噌をのせ、味に変化をつけました。シメはチーズとうどんがおすすめです。具材は冷蔵庫の残り物でアレンジしてくださいね。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白菜はざく切りにします。ニラは5cm幅に切ります。えのきは石づきを取り、ほぐします。玉ねぎは半分に切り、2cm幅に切ります。
  2. 2. 肉味噌用の長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. 豚肩ロースは3cm幅に切ります。
  4. 4. フライパンにサラダ油、①、2、豚ひき肉を入れ中火で熱し、豚ひき肉の色が変わったら②を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 土鍋にスープの材料を入れ、中火で熱し、カレールーを溶かし、1、3を加え、並べます。中火で沸かし、沸騰してきたら蓋をして弱火で10分程、全体に火が通るまで煮ます。
  6. 6. 仕上げに4をのせ、中火でひと煮立ちさせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

スープの塩加減は、お好みでカレールーの量を調整してください。 肉味噌の辛味は粉唐辛子、花椒の量を調整してください。

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