油揚げのおつまみやき　レシピ・作り方

Name: 油揚げのおつまみやき
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 油揚げ 2枚; 大葉 4枚; みそ 大さじ1; ごま油 大さじ1; みりん 小さじ1; ピザ用チーズ 60g

「油揚げのおつまみやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

4.29

(44)

おつまみにささっと出来て簡単なレシピを考案しました。調味料を混ぜて乗せ、オーブントースターで焼くだけなのでちょっとお酒が飲みたい時のお供にはおすすめです。ラー油や七味唐辛子でピリ辛にするとさらにお酒が進みますよ。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

油揚げ 2枚
大葉 4枚
(A)
みそ大さじ1
ごま油大さじ1
みりん小さじ1
ピザ用チーズ 60g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
1 大葉は千切りにし、油揚げは半分に切ります。
2 (A)を混ぜ合わせます。
3 油揚げに2を塗って、ピザ用チーズを乗せオーブントースターでこんがりするまで焼きます。
4 仕上げに1の大葉をかけて完成です。

コツ・ポイント

油揚げは厚揚げでも代用できます。みその量はお好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.29

44人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

油揚げがカリッと香ばしく焼き上がり、味噌とチーズの相性抜群な一品です。片面を2-3分焼いてから裏返し、味噌とチーズをのせて焼くのがポイント。大葉やネギ、おろしニンニクを加えると風味が増し、ビールや日本酒のおつまみにぴったり。作り方も簡単で、味噌は少なめに塗るとちょうど良い塩加減に。家飲みの時に手軽に作れるおつまみとして大好評です。