油揚げのおつまみやき レシピ・作り方

「油揚げのおつまみやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみにささっと出来て簡単なレシピを考案しました。 調味料を混ぜて乗せ、オーブントースターで焼くだけなのでちょっとお酒が飲みたい時のお供にはおすすめです。ラー油や七味唐辛子でピリ辛にするとさらにお酒が進みますよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 油揚げ2枚
  • 大葉4枚
  • ①みそ大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ピザ用チーズ60g

作り方

  1. 準備.
    油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1.
    大葉は千切りにし、油揚げは半分に切ります。
  3. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    油揚げに2を塗って、ピザ用チーズを乗せオーブントースターでこんがりするまで焼きます。
  5. 4.
    仕上げに1の大葉をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

油揚げは厚揚げでも代用できます。ピリ辛が好きな方はごま油をラー油に変更してください。おつまみ用に濃いめの味付けになっておりますのでお好みでご調整ください。

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