中華くらげとエビの冷やし中華 レシピ・作り方

「中華くらげとエビの冷やし中華」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華くらげとエビの冷やし中華はいかがですか。コリコリとした歯ごたえのある中華くらげと、プリプリのエビにつるつる食感の麺が、中華風のタレとよく合い、とってもおいしいですよ。一味違った冷やし中華、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 中華くらげ (味付き) 100g
  • エビ (ゆで) 60g
  • きゅうり 1/2本
  • ①酢 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取っておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは千切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら中華麺を入れ、中火でパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて流水にさらして、水気を切ります。
  5. 4. 器に3を盛り付け、1、中華くらげ、エビをのせて、2をかけたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや酢の量は、お好みで調整してください。 エビの代わりに、ベビーホタテなどでも代用していただけます。

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