マカロニサラダでグラタン レシピ・作り方

「マカロニサラダでグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マカロニサラダを使ったグラタンのご紹介です。食感のよいマカロニと、とろっとしたチーズは相性抜群で、ボリュームのある一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時にもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マカロニサラダ 150g
  • しめじ 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳 200ml
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①粗挽き黒こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 10g
  • ピザ用チーズ 30g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、1を入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
  4. 3. 薄力粉を入れ、全体になじむまで中火で炒め、牛乳を少しずつ加えてなじませます。
  5. 4. ①を加えて中火で2分程加熱し、とろみがついたらマカロニサラダを加え全体がなじむまで混ぜ、沸騰直前で火から下ろします。
  6. 5. 耐熱容器に4を入れ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱します。
  7. 6. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 今回は500mlサイズの耐熱容器を使用しています。

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