かぼちゃのデザートキッシュ レシピ・作り方

「かぼちゃのデザートキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃのデザートキッシュのご紹介です。シナモンの香り、チーズの酸味とホワイトチョコレートの優しい甘さがかぼちゃと相性抜群です。いつもと違ったキッシュを作ってみるのはいかがでしょうか。お好みでクリームチーズやレーズンを入れても美味しいですよ。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径18cmのグラタン皿))

  • 冷凍パイシート 1枚
  • かぼちゃ 180g
  • カッテージチーズ 100g
  • 卵液
  • 牛乳 60ml
  • 2個
  • 砂糖 大さじ2
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • ホワイトチョコレート 50g
  • くるみ 10g
  • かぼちゃの種 10g

作り方

  1. 準備. オーブンを200℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートを解凍しておきます。 かぼちゃは皮とワタを取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃを半分は薄切りにし、半分は1cm角に切ります。
  3. 2. 1cm角に切ったかぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3. 卵液の材料を混ぜ合わせます。
  5. 4. グラタン皿の大きさに合わせてパイシートを敷き込みます。
  6. 5. 2とカッテージチーズ、くるみを入れ、ホワイトチョコレートを割り入れ、3を流し込み、薄切りにしたかぼちゃを並べ、かぼちゃの種を散らします。
  7. 6. 200℃のオーブンで30分焼きます。表面に焼き色がつき、卵液が焼き固まったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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