ミュートを解除

とろーり野菜あんかけ餃子　レシピ・作り方

「とろーり野菜あんかけ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.52(5)
野菜あんかけの餃子の紹介です。野菜あんかけは、レンジで作るのでとってもお手軽ですよ。シンプルな餃子に、とろーり野菜あんをたっぷり絡めてお召し上がりくださいね。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーマンはヘタと種、ワタを取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  • 1ピーマンとにんじんは千切りにします。
  • 2キャベツとニラはみじん切りにし、塩を振り5分程置いたら、水気を絞ります。
  • 3ボウルに餃子のタネの材料を全て入れ、粘りが出るまでよく捏ね、12等分にします。
  • 4餃子の皮に3を乗せ、周りに水をつけ包みます。
  • 5熱したフライパンにごま油をひき、4を中火で焼きます。焼き色がついたら水を回し入れ、蓋をして弱火で10分程、中に火が通るまで蒸し焼きにします。
  • 6蓋を外して中火で水気を飛ばしたら火から下ろし、お皿に盛り付けます。
  • 71ともやしを耐熱ボウルに入れラップをして600Wのレンジで1分程加熱します。
  • 8火が通ったら、(A)を入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。沸騰したら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをせず、600Wのレンジで更に30秒加熱します。
  • 96に8をかけたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
    +
    A
    餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。

このレシピに関連するカテゴリ