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素麺アレンジの新定番！釜玉風そうめん　レシピ・作り方

「素麺アレンジの新定番！釜玉風そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
100 円
4.42
(86)

素麺アレンジの新定番！釜玉風そうめんのご紹介です。卵黄の濃厚な味わいと小ねぎやかつお節の風味がアクセントになり、いつもとひと味違うそうめんが楽しめます。そうめんと具材をよく混ぜてお召し上がりくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋のお湯が沸騰したら、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  2. 2 流水で洗ってぬめりを取り、水気を切り、器に盛り付けます。
  3. 3 卵黄、小ねぎ、かつお節をのせ、めんつゆをかけて完成です。

コツ・ポイント

そうめんのゆで時間は、パッケージの表記に従ってください。 ご高齢の方や、２才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
86人の平均満足度
たべれぽの写真
マリリン
マリリン
2021.6.3
簡単に一人のランチを。納豆も入れて、これからの時期サッパリ頂けそうです！
21人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
MK
MK
2020.9.5
トッピングは自由に選ぶようにしました。ゴマや梅干しが夏には爽やかで美味しかった。物足りない時は天かすとラー油も試してみたいです。
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
り。
り。
2020.7.9
おいしくできました！！！
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Eri
Eri
2020.6.30
たべれぽ見て揚げ玉入れてみました！凄く美味しかった！
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.6.20
ちょこっと濃いめで、 めんつゆ・大さじ3が 好みでした◎◎◎ 美味しい♡!♡
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユズハ
ユズハ
2020.7.31
てんかす、海苔を追加しました。てんかすを入れないとパンチ？がなくていまいちだと思います。でも、冷たいので、暑い時には最適ですよ。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はなまる
はなまる
2021.4.21
家にあるもので作れて簡単です！ ラー油をかけるとアクセントになって美味しいです\ ♩ /
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たこやきちゃん
たこやきちゃん
2020.5.25
美味しかったです！ お昼ご飯に何も無かったので作ったのですが、味もちょうどよく時短で作れて良かったです！ そうめんがなかったので、ひやむぎ 卵黄分けるのめんどくさいので、そのまま割入れ ↑しましたが美味しくいただけました！ 夏にピッタリ！また作ります！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
祐
祐
2019.10.29
天かす入れたらすごく美味しかったです！ぺろっといけました！また作ります
4人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

けいちゃん
けいちゃん
素麺の代わりにひやむぎではダメですか、いただいたひやむぎたくさんあるのですが。
kurashiru
kurashiru
素麺の代わりにひやむぎを使用してお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。とても手軽にお作りいただけますので、お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
めんつゆは、そうめんつゆでも、大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
そうめんつゆでもお作りいただけますよ。めんつゆは2倍濃縮のものを使用しているので 味が薄い場合は醤油を足して味を調節してみてくださいね。

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