大根と豚バラのカレー炒め レシピ・作り方

「大根と豚バラのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキとろの大根の食感と食欲そそるカレーと豚バラの組み合わせは意外とクセになります。材料もスーパーで手軽に手に入り、お財布にも優しいのでお弁当のおかずや、今晩のおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大根100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • カレー粉小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    大根は皮を剥いて1mm幅ほどの薄い輪切りに切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3.
    ①をボウルに合わせます。
  4. 4.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で火が通るまで焼きます。
  5. 5.
    1を加え中火で炒め、しんなりしたら3、カレー粉を加え全体に絡めたら器に盛り小ねぎを振りかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
大根は火を通し過ぎると崩れやすくなるので気をつけて下さい。
お好みでパルメザンチーズなどを加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

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