大根と豚バラのカレー炒め レシピ・作り方

「大根と豚バラのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキとろの大根の食感と食欲そそるカレーと豚バラの組み合わせは意外とクセになります。材料もスーパーで手軽に手に入り、お財布にも優しいのでお弁当のおかずや、今晩のおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 100g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • カレー粉 小さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 大根は皮を剥いて1mm幅ほどの薄い輪切りに切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3. ①をボウルに合わせます。
  4. 4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で火が通るまで焼きます。
  5. 5. 1を加え中火で炒め、しんなりしたら3、カレー粉を加え全体に絡めたら器に盛り小ねぎを振りかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 大根は火を通し過ぎると崩れやすくなるので気をつけて下さい。 お好みでパルメザンチーズなどを加えても美味しく頂けます。

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