大根と豚バラのカレー炒め レシピ・作り方
「大根と豚バラのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキとろの大根の食感と食欲そそるカレーと豚バラの組み合わせは意外とクセになります。材料もスーパーで手軽に手に入り、お財布にも優しいので、今晩のおかずにおすすめです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
- 大根 100g
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- カレー粉 小さじ2
- (A)みりん 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 大根は皮を剥いて1mm幅ほどの薄い輪切りに切ります。
- 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3. (A)をボウルに合わせます。
- 4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を中火で火が通るまで焼きます。
- 5. 1を加え中火で炒め、しんなりしたら3、カレー粉を加え全体に絡めたら器に盛り小ねぎを振りかけ完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 大根は火を通し過ぎると崩れやすくなるので気をつけて下さい。 お好みでパルメザンチーズなどを加えても美味しく頂けます。
たべれぽ
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