お手軽 野菜たっぷり塩焼きそば レシピ・作り方

「お手軽 野菜たっぷり塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたっぷり入った塩焼きそばのメニューです。たくさんの具材でボリューム満点で食べ応えがあります。調味料も少なく、炒めるだけでお手軽に作れますよ。野菜は冷蔵庫に残っているものを使ってもおいしくできます。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 中華麺 (蒸し麺)2玉
  • 水 (蒸し用)大さじ2
  • 豚バラ肉120g
  • キャベツ150g
  • しめじ (50g)1/2株
  • にんじん40g
  • もやし40g
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • かつお節適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを落として手でほぐします。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  5. 4.
    肉の色が変わってきたら、1、もやしを加えて野菜がしんなりするまで中火で炒めます。
  6. 5.
    中華麺と水を加えて麺をほぐしながら中火で炒めます。
  7. 6.
    麺がほぐれたら①を加え、全体に味が馴染むように中火で炒めます。
  8. 7.
    器に盛り付け、かつお節を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お好みで青のりや天かすなどお好みのトッピングをしてアレンジしてくださいね。

たべれぽ

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