豚肉の中華炒め レタス包み レシピ・作り方

「豚肉の中華炒め レタス包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉の中華炒めをレタスで包んで食べるレシピです。野菜はお好みのものを使ってアレンジが効きます。少しだけ、レタスが余ってしまった時にも、オススメです。簡単に出来て美味しいので、是非試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レタス 5枚
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • エリンギ 60g
  • ピーマン 60g
  • ニンニク 1片
  • ①酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタを取り、種を取っておきます。ニンニクは皮を剥きます。
  2. 1. ニンニク、エリンギ、ピーマンは薄切りにします。
  3. 2. 豚こま切れ肉は一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶします。
  4. 3. フライパンを熱し、ごま油をひき、ニンニクを香りが立つまで弱火で炒めます。
  5. 4. 3に2を加えて火が通るまで、中火で炒めます。
  6. 5. 4にエリンギ、ピーマンを加えて火が通るまで炒め、①を加えて混ぜ合わせます。
  7. 6. 器にレタスを飾り、5を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ニンニクを炒める時は弱火でじっくりと焦がさないように炒めましょう。お肉はお好みのもので代用頂けます。

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