豚肉の中華炒め レタス包み　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタを取り、種を取っておきます。ニンニクは皮を剥きます。
2. 1 ニンニク、エリンギ、ピーマンは薄切りにします。
3. 2 豚こま切れ肉は一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶします。
4. 3 フライパンを熱し、ごま油をひき、ニンニクを香りが立つまで弱火で炒めます。
5. 4 3に2を加えて火が通るまで、中火で炒めます。
6. 5 4にエリンギ、ピーマンを加えて火が通るまで炒め、(A)を加えて混ぜ合わせます。
7. 6 器にレタスを飾り、5を乗せたら完成です。