豚肉の中華炒め レタス包み　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ピーマンはヘタを取り、種を取っておきます。ニンニクは皮を剥きます。
2. 1. ニンニク、エリンギ、ピーマンは薄切りにします。
3. 2. 豚こま切れ肉は一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶします。
4. 3. フライパンを熱し、ごま油をひき、ニンニクを香りが立つまで弱火で炒めます。
5. 4. 3に2を加えて火が通るまで、中火で炒めます。
6. 5. 4にエリンギ、ピーマンを加えて火が通るまで炒め、(A)を加えて混ぜ合わせます。
7. 6. 器にレタスを飾り、5を乗せたら完成です。