ミュートを解除

ごま油香る長芋の梅赤しそ漬け　レシピ・作り方

「ごま油香る長芋の梅赤しそ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
4.38(20)
長芋を梅と赤しそで漬け込んだ簡単漬物です。梅とゆかりの入った甘酸っぱい漬け汁にごま油がよく合い、シンプルですがとても風味豊かに仕上がっています。ひんやり頂けるので食欲が無い時も箸が進みます。是非一度作ってみてください。
※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備長芋の皮は剥いておきます。
  • 1長芋は幅1cmの半月切りにします。
  • 2梅干しは種を取り、よく叩きます。
  • 3ジッパー付き保存袋に(A)、2を入れ混ぜ合わせ、1を入れて揉み込みます。
  • 4冷蔵庫で30分冷やし、器に盛って白いりごまを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。酸味は梅干しの量を調節してお好みで調整して下さい。漬け込む時間を長くするとよりしっかり味が染み込みます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
20人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。