カツオのサイコロステーキ 柚子胡椒サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 ズッキーニは皮を1cm幅間隔でストライプ柄のように剥き、1cm角の角切りにします。トマトは1cm角の角切りにします。
3. 3 カツオに(A)を振ったら10分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、2cm角の角切りにします。
4. 4 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ全面に焼き色が付くまで焼きます。
5. 5 ボウルに(B)を入れ混ぜます。
6. 6 お皿に1、2、4の順で盛り、5を回しかけて完成です。