豚バラブロックとセロリのピリ辛炒め レシピ・作り方

「豚バラブロックとセロリのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラブロックとセロリのピリ辛炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキのセロリと旨味たっぷりのジューシー豚バラを、ピリッと辛味を効かせた味付けにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック)300g
  • セロリ150g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ1
  • 七味唐辛子小さじ1/4
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    セロリの筋を取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉にこんがり焼き色がつき火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5.
    皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
辛いものが苦手な方は七味唐辛子の分量を調節してください。

たべれぽ

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