大豆ミートのトマト煮 レシピ・作り方

「大豆ミートのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、大豆ミートのトマト煮はいかがでしょうか。大豆ミートは肉のような食感で味がなじみやすく、食べ応え抜群なので、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 2. ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、大豆ミート、1、2、3を入れて炒めます。
  6. 5. ナスがしんなりしてきたら、カットトマト缶、①を入れ混ぜ合わせ、全体に馴染んだらケチャップを加え炒めます。味がなじむまで中火で5分ほど加熱し、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

乾燥タイプの大豆ミートを使用する場合は、パッケージの表記通りに水で戻してから調理してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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