彩り野菜と春雨の甘辛炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 春雨は熱湯につけて戻し、水気をきっておきます。
2. 1. タケノコ、にんじん、黄パプリカは太さを揃えて細切りにします。青ねぎは4cm長さに切ります。
3. 2. 牛肉に①の調味料をもみ込みます。
4. 3. 調味料を混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を炒めます。
6. 5. 牛肉の色が変わったら青ねぎ以外の野菜と春雨を加えて炒めます。
7. 6. 全体に油が回ったら、3を加えて汁気を飛ばすように強火にして炒め、火を止める直前に青ねぎを加えます。
8. 7. お皿に盛り付けて、白ごまを振って完成です。