彩り野菜と春雨の甘辛炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   春雨は熱湯につけて戻し、水気をきっておきます。
2. 1.
   タケノコ、にんじん、黄パプリカは太さを揃えて細切りにします。青ねぎは4cm長さに切ります。
3. 2.
   牛肉に①の調味料をもみ込みます。
4. 3.
   調味料を混ぜ合わせます。
5. 4.
   フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を炒めます。
6. 5.
   牛肉の色が変わったら青ねぎ以外の野菜と春雨を加えて炒めます。
7. 6.
   全体に油が回ったら、3を加えて汁気を飛ばすように強火にして炒め、火を止める直前に青ねぎを加えます。
8. 7.
   お皿に盛り付けて、白ごまを振って完成です。