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空心菜と豚キムチ炒め　レシピ・作り方

「空心菜と豚キムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.42
(17)

空心菜と豚バラ肉のキムチ炒めはいかがでしょうか。豚バラ肉とキムチ炒めに空心菜を加えました。空心菜はさっといためることでシャキシャキ感を楽しむことができますよ。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 空心菜は茎は3cm幅に切り、葉はざく切りにします。
  2. 2 豚バラ肉は4cm幅に切ります。ボウルに入れ、料理酒、しょうゆを加え混ぜ合わせ、ラップをして10分ほど冷蔵庫に置きます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  4. 4 肉の色が変わったら、1の茎の部分とキムチを加え中火で炒め、さらに調味料を加え炒め合わせます。
  5. 5 全体に馴染んだら、1の葉の部分と仕上げ用のごま油を加え、中火で炒めます。
  6. 6 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は他の部位でも代用できます。 塩加減やキムチの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
17人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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