空心菜と豚キムチ炒め レシピ・作り方

「空心菜と豚キムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

空心菜と豚バラ肉のキムチ炒めはいかがでしょうか。豚バラ肉とキムチ炒めに空心菜を加えました。空心菜はさっといためることでシャキシャキ感を楽しむことができますよ。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 空心菜は茎は3cm幅に切り、葉はざく切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。ボウルに入れ、料理酒、しょうゆを加え混ぜ合わせ、ラップをして10分ほど冷蔵庫に置きます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  4. 4. 肉の色が変わったら、1の茎の部分とキムチを加え中火で炒め、さらに調味料を加え炒め合わせます。
  5. 5. 全体に馴染んだら、1の葉の部分と仕上げ用のごま油を加え、中火で炒めます。
  6. 6. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は他の部位でも代用できます。 塩加減やキムチの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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