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香り豊か！豚肉と切り干し大根の大葉和え レシピ・作り方
「香り豊か！豚肉と切り干し大根の大葉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.70(9)
豚バラ肉と切り干し大根を使って簡単にできる和え物レシピです。切り干し大根の食感と豚肉が合い、更に大葉を加えると香りも良く食欲をそそります。豆板醤は、お好みですがピリ辛で美味しいので是非入れてください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備切り干し大根を水で戻しておきます。
- 1水気を切った切り干し大根は、ざく切りに、大葉は千切り、豚バラ肉は一口大に切ります。
- 2フライパンを熱し、ごま油をひき豚バラ肉を中火で炒めます。
- 3ボウルに2、切り干し大根、大葉、(A)を混ぜ合わせます。
- 43を器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
切り干し大根は、よく水気を切っておいてください。水切りが十分にされていない場合、水っぽくなってしまいます。豚肉の種類は、お好みで変えてアレンジしてください。ごま油の代わりに、サラダ油、オリーブオイルでも良いですが、ごま油の香ばしい香りがとても合うので、オススメです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.70
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
