香り豊か！豚肉と切り干し大根の大葉和え レシピ・作り方
「香り豊か！豚肉と切り干し大根の大葉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉と切り干し大根を使って簡単にできる和え物レシピです。切り干し大根の食感と豚肉が合い、更に大葉を加えると香りも良く食欲をそそります。豆板醤は、お好みですがピリ辛で美味しいので是非入れてください！
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 切り干し大根を水で戻しておきます。
- 1. 水気を切った切り干し大根は、ざく切りに、大葉は千切り、豚バラ肉は一口大に切ります。
- 2. フライパンを熱し、ごま油をひき豚バラ肉を中火で炒めます。
- 3. ボウルに2、切り干し大根、大葉、(A)を混ぜ合わせます。
- 4. 3を器に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
切り干し大根は、よく水気を切っておいてください。水切りが十分にされていない場合、水っぽくなってしまいます。豚肉の種類は、お好みで変えてアレンジしてください。ごま油の代わりに、サラダ油、オリーブオイルでも良いですが、ごま油の香ばしい香りがとても合うので、オススメです。
たべれぽ
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