ふんわり卵のあったか味噌雑炊 レシピ・作り方

「ふんわり卵のあったか味噌雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

どこか懐かしい、シンプルで素朴な味わいの味噌雑炊です。忙しい朝や、食欲のない日にもさらっと食べられますよ。お好みで生姜を入れると、また違った味わいをお楽しみいただけます。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (200g) 1膳
  • 溶き卵 1個分
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • 500ml
  • みそ 大さじ1
  • 長ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 長ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、顆粒和風だしを入れて中火で煮溶かします。耐熱ボウルにお玉1杯分の汁を取り、みそを溶かします。
  3. 2. 沸騰したらごはんを入れて中火で再度煮立たせます。
  4. 3. 溶き卵を入れて半熟状になるまで煮たら火を止めます。
  5. 4. 1の溶かしたみそを入れて、かき混ぜます。
  6. 5. 全体がなじんだら器によそい、長ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は米麹みそを使用しています。風味は変わりますが、お好みで他のみそでもお作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 顆粒和風だしは、風味は変わりますが、白だし大さじ2でも代用いただけます。 また、白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ