![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ふんわり卵のあったか味噌雑炊 レシピ・作り方
「ふんわり卵のあったか味噌雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
素朴な味わいの味噌雑炊はいかがでしょうか。ふんわりとした卵とみその風味がよく合い、ほっとするおいしさです。忙しい日や食欲のないときでもすぐに作れて、さらっと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (200g) 1膳
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 水 500ml
-
顆粒和風だし
小さじ2
- みそ 大さじ1
- トッピング
- 長ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 鍋に水を入れて中火で加熱し、顆粒和風だしを入れて溶かします。
- 2 耐熱ボウルにお玉1杯分を取り分け、みそを溶きます。
- 3 1が沸騰したらごはんを入れ、ほぐしながら中火で煮ます。
- 4 溶き卵を回し入れて中火で煮ます。半熟状になったら火を止め、2を入れて混ぜます。 卵が少し固まり始めてから混ぜると、ふんわりと仕上がりますよ。
- 5 器に盛り付け、長ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
体調不良の時でも簡単に作れて食べやすい優しい味が特徴です。白味噌のコクと和風だしの風味が絶妙な一品。具材はネギの他、しめじやエノキ、人参など野菜をプラスしても◎。ふんわり溶き卵がとろ～りとろけて、心も体も温まります。梅干しやめかぶを添えれば味の変化も楽しめます。冷やご飯でもすぐに作れて、朝まで美味しさが持続する頼れるレシピです。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
へなちょこおやじ
胃が、もたれていても美味しいく食べれました。
なちゅお
だし入りの味噌を使うと味は濃くなりますか？
kurashiru
出汁入りの味噌をご使用いただく場合は、濃くなってしまいますので、顆粒和風だしは省いて作ってくださいね。
まいめろ
溶き卵と味噌を入れるときは火を止めますか？
kurashiru
溶き卵を入れ、混ぜた後火を止め、みそを溶かしてください。詳しくは手順を見て下さいね。美味しく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
