シャキシャキ美味しい!レンコンのガリバタ炒め レシピ・作り方

「シャキシャキ美味しい!レンコンのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの食感がとても美味しい、レンコンの炒め物はいかがでしょうか。 バターとガーリックの風味が、レンコンとよく合いますよ。 忙しい時や、あと一品欲しい時などに、手軽にパパッと作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • レンコン200g
  • 小さじ1
  • 500ml
  • 有塩バター10g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2

作り方

  1. 準備.
    酢と水を合わせておきます。 レンコンの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    レンコンは食べやすい大きさに切り、酢水にさらしたら、水気を切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにバターとニンニクを入れ炒めます。
  4. 3.
    ニンニクの香りが立ってきたら、1を入れ炒めます。
  5. 4.
    レンコンに火が通ったら、めんつゆを入れ味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンコンを酢水にさらすと、変色しにくくなります。
バターとニンニクは、焦げやすいので気をつけてください。

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