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シャキシャキ美味しい！レンコンのガリバタ炒め　レシピ・作り方

「シャキシャキ美味しい！レンコンのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.43
(11)

シャキシャキの食感がとても美味しい、レンコンの炒め物はいかがでしょうか。 バターとガーリックの風味が、レンコンとよく合いますよ。 忙しい時や、あと一品欲しい時などに、手軽にパパッと作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 酢と水を合わせておきます。 レンコンの皮を剥いておきます。
  2. 1 レンコンは食べやすい大きさに切り、酢水にさらしたら、水気を切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにバターとニンニクを入れ炒めます。
  4. 3 ニンニクの香りが立ってきたら、1を入れ炒めます。
  5. 4 レンコンに火が通ったら、めんつゆを入れ味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

レンコンを酢水にさらすと、変色しにくくなります。 バターとニンニクは、焦げやすいので気をつけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
11人の平均満足度
たべれぽの写真
☆miki☆
☆miki☆
2020.10.10
塩コショウを少し足しました🍴 シャキシャキで味も美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2019.7.30
お弁当用に！ おいしかったです😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もえ
もえ
2019.3.9
これは美味しくて即リピ決定です！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
げん
げん
2017.6.20
しめじを入れてみました美味しかったです꒰｡•ॢ◡-ॢ｡꒱♫♫
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2025.2.23
とっても簡単、なのに とっても美味しかったです❣️ 夫からも好評でした✨
たべれぽの写真
みのり
みのり
2020.5.14
簡単で美味しかったです！！ 次は少しバターを少なめでやろうかと思います！
たべれぽの写真
ほーみ
ほーみ
2019.5.4
簡単美味しい(*´Д｀*)
たべれぽの写真
ゆきんこ
ゆきんこ
2018.11.14
彩りに冷蔵庫にあった小松菜とインゲンを入れました！
たべれぽの写真
ぐーたら
ぐーたら
2018.2.18
大好きな一品です。 バターとめんつゆの相性ばつぐん やみつきになります！
もっと見る（10件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆき
ゆき
めんつゆがないんですけど醤油でもいいですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ガーリック醤油バターにしていていただいても美味しそうですね。 しょうゆの量はお好みで調節してくださいね。美味しく作れますように。

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