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巻き寿司の巻き方/太巻き　レシピ・作り方

「巻き寿司の巻き方/太巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.66(46)
巻き寿司の巻き方のご紹介です。この巻き方をマスターすれば、一見難易度が高そうに見える巻き寿司も、意外と簡単に作ることが出来ますよ。巻き寿司はお祝い事やパーティなどの時にも重宝するメニューなので、ぜひ作ってみてください。
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材料（1本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:03
    1.巻きすを広げ、のりは光沢のある方を下にして置き、短い辺が横になるように乗せます。
  • 0:08
    2.のりの上部は2㎝程、下部は5mm程空けて、酢飯をしゃもじでまんべんなく広げます。
  • 0:16
    3.酢飯の中央より少し下に、具材を並べます。
  • 0:04
    4.手前にあるのりを巻きすごと持ち上げ、具材を軽く押さえながら巻きます。
  • 0:12
    5.右手で巻きすを握って手前に軽く引きつつ、左手で奥の巻きすを持って奥へ引き、しっかりと巻きます。
  • 0:02
    6.巻きすを両手で軽く握って、形を整えます。
  • 0:17
    7.巻きすを外して、巻き寿司を2cm幅に切ります。1回切るごとに、ぬれ布巾で包丁を拭きます。

コツ・ポイント

酢飯を乗せすぎると、巻きづらくなってしまうので気を付けてください。 具材はお好みのものをお使いください。 桜でんぶなどの細かくてばらけやすい具材は、向こう側に並べると、巻きやすくなりますよ。

栄養価（1本分あたり）

カロリー：
522kcal
炭水化物：
124.1g
脂質：
2.7g
塩分量：
0.6g
タンパク質：
13g

たべれぽ

レシピ満足度
4.66
46人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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