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セロリの葉っぱとエリンギのマヨマスタード炒め レシピ・作り方
「セロリの葉っぱとエリンギのマヨマスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
セロリの葉っぱが余ったので、作りました。簡単に出来るので、オススメです。葉っぱの部分だけ残ってしまった際に作ってみてください。粒マスタードとマヨネーズの組み合わせもエリンギとセロリの葉っぱに合います。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 セロリの葉は4cm幅に切り、エリンギもセロリの葉に合わせた大きさに切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、中火でセロリの葉を炒めます。
- 3 2にエリンギと(A)を加えて中火でさっと炒めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
あまり炒めすぎず、さっと炒めることがポイントです。セロリの葉を捨てずに活用しましょう！エリンギの食感が 残るように、炒める時間はなるべく短くしてください。炒めて、混ぜ合わせるだけなので簡単で、早く出来ます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
セロリの葉を無駄なく美味しく活用できるレシピです。マヨネーズと粒マスタードのまろやかな味わいが、セロリ特有の苦みを上手に包み込みます。エリンギのしっかりした食感と、ツブツブとした粒マスタードの食感が楽しく、お酒のおつまみにもぴったり。マッシュルームや舞茸など、きのこを変えても美味しく仕上がります。作り方も簡単で、セロリが苦手な方でも食べやすいと好評です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まゆ
にんにく&ベーコンで香りを出した後にエリンギとセロリを炒めました。セロリは茎も入れました。出来上がった炒め物をパスタに絡め、ミックスチーズ軽く一掴みくらいを加えたら、さらに美味しかったです。
まゆ
追伸:鷹の爪少々も入れました。醤油は麺つゆ(3倍濃縮)に変えました。
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