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キャベツとしめじのオイスター卵炒め レシピ・作り方
「キャベツとしめじのオイスター卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お手軽な食材のキャベツとしめじを使って、中華風な炒め物のおかずはいかがですか。鶏ガラスープの素の旨味と、オイスターソースのコクや甘さが、食材のおいしさを引き出してくれます。卵の彩りが、目にも鮮やかです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2 フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
- 3 キャベツがしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は鶏ガラスープの素や塩こしょうの量を、お好みで調整してください。
たべれぽ
natsu
2021.4.8
キャベツが少し少なめだったので、余ってたもやしと白菜も少し追加したら、野菜モリモリで美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
yui❥
2021.8.15
舞茸も入れました！美味しかった！
5人のユーザーが参考になった
ayan
2021.4.28
常備菜にもなるし多めに作りました〜！少し濃いめの味つけでした！
5人のユーザーが参考になった
ニャンすけ
2021.4.24
キャベツ半分、しめじ半分＋舞茸1パック、彩りで人参すこし入れました๑′ᴗ‵๑)簡単にできておいしかった！
3人のユーザーが参考になった
ぽてこ
2023.1.8
卵は二つ使用！あとはほぼ分量通り。
少ない材料で簡単にボリュームあるおかずが作れました！
味は少し濃い目に感じたので次回は他の野菜も追加して作ろうかな〜♬
2人のユーザーが参考になった
あや
2022.6.27
人参入れました！！
卵は二つ使用✨
簡単で美味しくできました😋
1人のユーザーが参考になった
ジュゴン
2021.8.6
簡単で、キャベツを消費するにはよい。
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2025.5.23
とっても簡単に作れました。
鶏ガラオイスター味、美味しかったです✨
yamashita
2025.3.13
簡単で美味しく作れました
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
chi_tan
オイスターソースの代わりはありますか？
kurashiru
風味は大きく変わりますが、オイスターソースの代わりにしょうゆを使用してもお作りいただけます。大さじ1/2を目安とし、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
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