とろーり ピザ風味の厚揚げ肉詰め レシピ・作り方

「とろーり ピザ風味の厚揚げ肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げの中身をくり抜き、ピザ風味の肉だねを詰めて焼いた一品のご紹介です。ボリューム満点で、ごはんにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。とろーりとろけたピザ用チーズの風味がアクセントになり、とてもおいしいです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎとピーマンは粗みじん切りにします。
  3. 2. 厚揚げは縁を1cm程残し、中身をくり抜きます。中身は粗みじん切りにします。
  4. 3. ボウルに牛豚合びき肉、1、2の中身、(A)を入れ、よく混ぜます。
  5. 4. 2に3を詰め込みます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに4の肉だねを下にして入れ、8分程焼き、こんがりと焼き色が付いたら裏返して蓋をし、8分程焼きます。
  7. 6. 中まで火が通ったら弱火にし、ピザ用チーズをのせ、蓋をして2分程蒸し焼きにし、ピザ用チーズがとろけたら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて、パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合びき肉は豚ひき肉でも代用できます。マヨネーズを加えるとふんわり仕上がりますが、苦手な方は省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

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