きのこたっぷりアヒージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。 ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
2. 1 しいたけは4等分に切ります。ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルームは半分に切ります。エリンギは1cm幅の輪切りにします。えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 2 ニンニクは薄切りにします。
4. 3 パセリはみじん切りにします。
5. 4 サンドイッチ用食パンは半分に切ります。オーブントースターで焼き色がつくまで3分程焼きます。
6. 5 スキレットにオリーブオイル、鷹の爪輪切り、2を入れて中火で加熱します。
7. 6 香りが立ったら1を入れ、具材に火が通るまで中火で4分程加熱します。3、(A)を入れて味を調え、火から下ろします。
8. 7 器に盛り付け、4を添えて完成です。