厚揚げとオクラの煮浸し レシピ・作り方

「厚揚げとオクラの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとオクラの煮浸しのご紹介です。ジューシーな厚揚げとオクラをさっと煮込み、煮浸しにしました。火から下ろしてから時間をおくことで味がなじんでおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 厚揚げは油抜きしておきます。
  2. 1. オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふりかけて板ずりをし流水で流します。
  3. 2. 厚揚げは一口大に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし2、(A)を入れて蓋をして5分ほど中火で煮込みます。
  5. 4. 1を入れ中火で30秒ほど加熱し、オクラに火が通ったら火から下ろし10分ほどおきます。
  6. 5. 味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オクラが大きい場合は半分程度に切ってください。

たべれぽ

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