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しいたけと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
「しいたけと油揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.23(66)
しいたけと油揚げが入った、ほっとする味のお味噌汁です。しいたけの旨味も加わって、とても美味しいですよ。お好みのきのこを加えたり、代用しても美味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備油揚げは油抜きをしておきます。
- 1しいたけは石づき切り落とします。笠と軸に分けて、薄切りにします。油揚げは短冊切りにします。
- 2鍋にお湯を沸かして1を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 3中火のまま、顆粒和風だしとみそを溶かし入れて火から下ろします。
- 4お椀に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
油揚げは油抜きをすることで風味良く仕上げています。
みそを溶かし入れたら、風味が飛ばないように沸騰させずに仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
66人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
