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常備菜！ピーマンのじゃこ炒め　レシピ・作り方

「常備菜！ピーマンのじゃこ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.36
(69)

ピーマンのじゃこ炒めのご紹介です。そのままご飯のお供にぴったりですが、じゃこの塩味があるのでご飯に混ぜて混ぜご飯やおにぎりにしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。お酒にもとても合いますのでおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ピーマンは細切りにします。
  2. 2 フライパンにサラダ油を中火で熱しピーマンを炒めます。じゃこを入れて炒めて香りが出たらお酒、醤油を入れて絡ませて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
69人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ピーマンといりこの香ばしい風味が食欲をそそる、お弁当やおつまみにぴったりの一品です。ピーマンさえ切れば材料を炒めるだけの手軽さで、忙しい朝でもあっという間に完成。ピーマンの苦味が気にならず、しんなりとした食感で食べやすいのが特徴です。常備菜として作り置きできるのも魅力で、お酒のおつまみやおにぎりの具、パンのおかずとしても大活躍。醤油やだしで味付けも自在に調整できます。
たべれぽの写真
ma
ma
2023.3.8
ピーマン3個で作って、お酒、醤油だけだと物足りないかなと思い、ほんだし2つまみくらい入れても美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みみみ
みみみ
2021.7.31
ピーマンさえ切ればあっという間に完成✨ レシピどおりだと味が薄く感じたので、だし醤油を醤油差しで一回し分追加しました。 あっさりシンプルで美味しいです😋
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ばって
ばって
2021.8.14
美味しかったです！！常備菜にしようと思ったのですが、美味しくてすぐに食べ終えてしまいました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みにいぴ
みにいぴ
2017.11.28
これはごはんがススムくん！家族にも大好評でした٩( ᐛ )وピーマン嫌いなお子さんがいるご家庭にはぜひおススメです✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Rindo
Rindo
2023.11.13
醤油は牡蠣醤油で大さじ1で 宮崎地どれのピーマンとちりめんで美味しくできました
たべれぽの写真
sanapon♡
sanapon♡
2022.5.16
やっぱり ピーマンの苦味が…気になり砂糖をヒトサジ追加して作りましたが 美味しく作ることが出来ました‼️お弁当に入れると彩りも良く重宝しそうです😊
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おまみ
おまみ
2022.4.24
レシピ通りの味付けで、しっかりおいしく簡単にできました！ 量は倍量作って保存してます。
たべれぽの写真
( ◠‿◠ )♩♬
( ◠‿◠ )♩♬
2022.3.28
たべれぽの写真
り
り
2021.8.16
簡単で美味しい！！
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

藤若友香
藤若友香
作ってみたいです！！冷蔵で何日くらい保ちますか？？？
kurashiru
kurashiru
日持ちは、保存容器に入れて冷蔵保存で3日間くらいですが、美味しいうちにお早めにお召し上がりくださいね。
ユーザー942757
ユーザー942757
サラダ油はごま油で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、サラダ油の代わりにごま油を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

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