マシュマロで作る杏仁豆腐  レシピ・作り方

「マシュマロで作る杏仁豆腐 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゼラチンを使わずにマシュマロで作れる杏仁豆腐のご紹介です。電子レンジで加熱して、冷蔵庫に入れるだけで簡単に作れるので、おやつやおもてなしにもぴったりのひんやりスイーツですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:70分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(150mlの容器))

  • マシュマロ 60g
  • 牛乳 150ml
  • 生クリーム 50ml
  • アーモンドエッセンス 8滴
  • クコの実 (乾燥・飾り用) 適量

作り方

  1. 1. 大きめの耐熱ボウルにマシュマロ、牛乳の半量を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分加熱してマシュマロを溶かし取り出してゴムベラで混ぜ合わせます。
  2. 2. 残りの牛乳、生クリーム、アーモンドエッセンスを入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3. 容器に入れてラップをし、冷蔵庫で60分程固めます。
  4. 4. クコの実をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジでの加熱時間は目安ですので、様子をみて調整ください。 お手軽レシピでアーモンドエッセンスを使用していますが、杏仁霜20gを入れても代用できます。

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