レンジで簡単!はんぺんで作るかぶら蒸し風 レシピ・作り方

「レンジで簡単!はんぺんで作るかぶら蒸し風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単にはんぺんで作るかぶら蒸し風はいかがですか。すりおろしたかぶと細かくしたはんぺんが、ふんわりと柔らかい口当たりでとっても美味しいです。あっさりとしたなめこあんに、三つ葉の香りがいいアクセント!ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カブ180g
  • はんぺん50g
  • 卵白1個分
  • 片栗粉小さじ1
  • なめこあん
  • 200ml
  • 白だし大さじ1
  • 薄口しょうゆ小さじ1
  • なめこ50g
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • 三つ葉 (ざく切り)適量

作り方

  1. 準備.
    なめこは水洗いしておきます。
  2. 1.
    カブは皮付きのまますりおろし、ザルに上げて水気を切ります。
  3. 2.
    ボウルにはんぺんを入れフォークで細かく潰します。
  4. 3.
    2に1と卵白と片栗粉を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    小さめの耐熱ボウルにラップを敷いて、3を半分入れて、ラップの四隅をねじって口を閉じます。同じものをもう一つ作ります。
  6. 5.
    600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  7. 6.
    鍋になめこあんの材料を入れ中火にかけ、煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  8. 7.
    器に盛り付け、6をかけて、三つ葉を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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