生茶氷でザクザクミニパフェ レシピ・作り方
「生茶氷でザクザクミニパフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小さい生茶氷を使用した自宅で簡単に作れるパフェのレシピです。 特に小さい生茶氷を使用することで、ザクザクした食感と、 溶けても生茶の風味を楽しめるパフェになっています。 濃くて美味しい生茶と生クリームを合わせることによってまろやかな味わいを楽しめます。 夏にぴったりのひんやりスイーツメニューです。
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調理時間:10分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
- 生茶 120ml
- 生クリーム 100ml
- グラニュー糖 大さじ1/2
- カステラ 1切れ
- ミックスベリー (冷凍) 適量
作り方
- 1. 生茶を製氷皿で凍らせ、生茶氷を作ります。
- 2. カステラを小さく切り、アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターで2分程度焼きます。
- 3. 生クリーム、グラニュー糖をボウルに入れ泡立て器で角が立つまで混ぜ、絞り袋に入れます。
- 4. 器に生茶氷、2、生クリーム、生茶氷、生クリームの順で入れます。
- 5. 最後にベリーミックスを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
生茶氷を作る際は、生茶をしっかりと振ってから使用してください。 ベリーミックスの変わりにお好みのフルーツでも代用可能です。 トースターの焼き時間は目安なので調節してください。
たべれぽ
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