牛肉としいたけのみぞれ炒め レシピ・作り方

「牛肉としいたけのみぞれ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉としいたけのみぞれ炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの牛肉に、さっぱりとしたおろしポン酢がとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • しいたけ 5個
  • 大根 200g
  • 調味料
  • ポン酢 80ml
  • 砂糖 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 10g

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. しいたけは軸を取り、5mm幅にスライスします。
  3. 2. 大根はすりおろし、水気を絞っておきます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉と1を炒めます。
  5. 4. 火が通ってきたら調味料と2を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢の酸味に合わせ、砂糖の分量を調節してください。 牛こま切れ肉以外のお好みの部位でお作りいただけます。

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