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アスパラとホタテ缶のマリネ レシピ・作り方
「アスパラとホタテ缶のマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
3.98(7)
アスパラガスとホタテ缶をまるごとつかって簡単マリネを作りました。ホタテ缶をそのまま使うことで、ホタテの旨味が余すことなく使えて、ローズマリーの香りともアスパラガスとも合うのでオススメです。簡単なので、是非作ってみてください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アスパラガス2本
- お湯 (茹で用)400ml
- 塩 (茹で用)小さじ1/2
- ホタテ貝柱 (水煮缶)40g
- マリネ液
- レモン汁大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
- ローズマリー (乾燥)少々
- 飾り用
- レモン (輪切り)1/4個
手順
- 1アスパラガスの根元を切り落とし、茎の下の部分は皮を剥き、長さ約3cmに斜め切りします。鍋にお湯を沸かし塩を加え弱火で3分茹でたら水気を切ります。
- 2ボウルにマリネ液の材料を入れ混ぜたら、ホタテ缶を汁ごと入れ、1も加えて混ぜ合わせ、20分冷蔵庫で漬けます。
- 3器に盛り付け、レモンを飾ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
3.98
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
