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鶏ひき肉のねぎ塩焼きそば　レシピ・作り方

「鶏ひき肉のねぎ塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
500 円
4.51
(15)

鶏ひき肉のさっぱりとした塩焼きそばのレシピです。調味料が少なく簡単に出来るので、時間がない時にオススメです。小ねぎをたっぷり入れると旨味がアップします。ソース味の焼きそばに飽きた時にでも、是非作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 焼きそば麺をほぐしておきます。
  2. 1 小ねぎは3cm幅に切ります。
  3. 2 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、鶏ひき肉を軽く炒め、塩こしょうをして色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 3 2に焼きそば麺と(A)を加えて中火で炒めます。
  5. 4 3の全体が混ざったら小ねぎを入れて、さっと中火で炒めます。
  6. 5 4を器に盛り付け、黒こしょうを振ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。お肉は鶏ひき肉以外でも代用いただけます。小ねぎの切り方はお好みで変えてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料でも驚くほど美味しい塩味の焼きそばです。鶏ひき肉とたっぷりのネギだけで、あっという間に作れる手軽さが魅力。もやしやレタス、海老などお好みの具材をプラスしても◎。塩加減で味の濃さを調整でき、ネギの甘みと食感がアクセントになっています。豚ひき肉や豚バラでアレンジする方も多く、さっぱりとした味わいでペロリと食べられます。
たべれぽの写真
よしの
よしの
2023.6.25
簡単ですし凄く美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.8.28
とても簡単でシンプルですが、美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まなぽむ
まなぽむ
2025.6.18
豚ひき肉で作りました お肉160は多い？と思って お肉100gでネギ増やしました。 気持ち薄めな味に仕上がりましたがめっちゃ美味しかったです☺️
たべれぽの写真
mosa
mosa
2025.2.22
鶏ひき肉→豚ひき肉で代用 ねぎ好きにはたまらない一品です。お昼にぴったり！
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2022.6.22
すごく食べやすかったです。くどくなくて美味しい
たべれぽの写真
りょうちゃん🍶
りょうちゃん🍶
2021.7.26
塩焼きそばが食べたかったケドソースの粉しかなくて。美味しい味付けでした。
たべれぽの写真
レオ
レオ
2021.3.3
ちょっと味濃かったです
たべれぽの写真
🍮
🍮
2020.12.3
中火で、冷凍ニラ➡︎ソーセージ➡︎焼きそばの順で焼いたけど、 最初は、焦げずに順調だったが、 焼きそば前に、油も足したけど、 どうしても焼きそばが、こびり付いちゃう(>_<) ニラまで、チリチリに小さくなってこびり付いてしまった😢 ソーセージ茹でて、パリっと焼きたい💓
たべれぽの写真
🍮
🍮
2020.8.22
ネギ→ニラ 鶏ガラ→コンソメ もやし追加で ユタカの9円焼きそば💕
もっと見る（18件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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