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鶏むね肉のみそパン粉焼き　レシピ・作り方

「鶏むね肉のみそパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
350円
4.47(712)
漬け込むだけで簡単おいしい鶏むね肉を使った味噌パン粉焼きです。味噌の香りとコクのある味で食欲そそるお肉料理にしました。
味噌焼きはお魚にも使えておすすめレシピになってます。おいしい味噌焼きをお召し上がりください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鶏むね肉は厚みのある部分に包丁を入れて開き、火が通りやすいように全体に隠し包丁を入れておきます。
  • 1つけダレをボウルに合わせます。
  • 2レタスは手で一口にちぎります。レモンは2等分のくし切りにします。
  • 3鶏むね肉は6等分に切り、1に10分ほど漬けこみます。
  • 4汁気を切り、パン粉をまぶします。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて蓋をして焼きます。焼き色が付いたら裏返し、再度蓋をして焼きます。
  • 6両面に焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。お皿に2、5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

蓋をして焼く事で火が通りやすくなります。白いりごまは白すりごまでも美味しく召し上がれます。鶏むね肉は鶏もも肉でも美味しく頂けます。 こちらのレシピは焦げやすいので火加減や加熱時間は様子を見ながら調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
712人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

むね肉をたたいて薄くのばし、味噌ベースのタレに漬け込むことで驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。パン粉をまぶして焼くとサクサクの食感が加わり、より一層美味しく。焦げやすいので弱火でじっくり焼くのがコツです。味噌と生姜の香りが食欲をそそり、白ご飯がどんどん進む一品に。お弁当のおかずやおつまみとしても大活躍します。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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