鶏むね肉のみそパン粉焼き レシピ・作り方

「鶏むね肉のみそパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

漬け込むだけで簡単おいしい鶏むね肉を使った味噌パン粉焼きです。味噌の香りとコクのある味で食欲そそるお肉料理にしました。 味噌焼きはお魚にも使えておすすめレシピになってます。おいしい味噌焼きをお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉 (300g)1枚
  • つけダレ
  • みそ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • パン粉70g
  • サラダ油大さじ1
  • 付け合わせ
  • レタス20g
  • レモン (飾り用)1/2個

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は厚みのある部分に包丁を入れて開き、火が通りやすいように全体に隠し包丁を入れておきます。
  2. 1.
    つけダレをボウルに合わせます。
  3. 2.
    レタスは手で一口にちぎり、レモンはくし切りにします。
  4. 3.
    鶏むね肉は6等分に切り1に約10分漬けこみます。
  5. 4.
    3にパン粉をまぶします。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油をひき4を入れ蓋をして中火で焼きます。
  7. 6.
    こんがりと焼けたら、お皿に2、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

蓋をして焼く事で火が通りやすくなります。白いりごまは白すりごまでも美味しく召し上がれます。鶏むね肉は鶏もも肉でも美味しく頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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R.T
2018年05月20日

何度作ってもパン粉が焦げる😅
リベンジするもパン粉が焦げる😅
でも味が最強に最高だからまた作る😃

“焼き”にめちゃくちゃ神経使うので次からはパン粉抜きで、普通に焼きます。

たべれぽ
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奈菜
2018年02月26日

簡単に美味しくできました!つけておく時間は短いのに味がしっかりついてて美味しかったです!!

たべれぽ
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shiori
2018年02月11日

昨日の夕食に。
味がしっかりついていて美味しかったです〜🌟

たべれぽ
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ロ-ルン
2017年12月28日

子供におかわりリクエストされました💗
簡単で美味しい✨✨また作ります🎵

たべれぽ
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K family
2017年11月03日

ちょっと 目を離したら 焦げましたが 味は 美味しく出来ました ( ^∀^)

たべれぽ
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うざぴ
2017年09月26日

10分も漬けれなかったけど、味もしっかりついてとってもおいしい~😁❤️子供たちもごはんが進みました😄

たべれぽ
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ちひろ
2017年08月23日

味が染みていてご飯がとってもすすみました!すぐにパン粉が焦げてしまうので、弱火でゆっくりと火を通しました。とっても美味しかったです。

たべれぽ
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小川優
2017年08月21日

パン粉をどうしても焦がしちゃう笑。
でもすごく美味しいです!

たべれぽ
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rebellion
2017年08月06日

昼に作りました、漬けタレが余ったので野菜に掛けてみました。

コメント

あさみ
あさみ
落し蓋は何が代用できますか?アルミホイルですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
落し蓋はアルミホイルでも代用してお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
2ヶ月前
かいちゃん
かいちゃん
フライパンだと気を付けてないと焦げてしまいます
オーブンでも、できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンの代わりにオーブンを使用してもお作りいただけます。180℃に予熱したオーブンで10分程を目安に焼くことをおすすめいたします。また、ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいります。時間と温度は目安にしていただき、様子を見ながら調整してみてくださいね。焼き加減が足りない場合は追加で加熱してくださいね。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく仕上がりますように。
先月
おじょう
おじょう
隠し味にオイスターソースを少し垂らすと美味しくなりました♪外はカリカリ中はジューシーで美味しかったです!!
9ヶ月前

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