鶏むね肉のみそパン粉焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏むね肉は厚みのある部分に包丁を入れて開き、火が通りやすいように全体に隠し包丁を入れておきます。
2. 1. つけダレをボウルに合わせます。
3. 2. レタスは手で一口にちぎります。レモンは2等分のくし切りにします。
4. 3. 鶏むね肉は6等分に切り、1に10分ほど漬けこみます。
5. 4. 汁気を切り、パン粉をまぶします。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて蓋をして焼きます。焼き色が付いたら裏返し、再度蓋をして焼きます。
7. 6. 両面に焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。お皿に2、5を盛り付けて完成です。