ミックス もんじゃ焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備エビは背わたを取り除いておきます。青ねぎは根元を切り落としておきます。
• 1キャベツは1cm角に切ります。青ねぎは5mm幅に切ります。紅生姜は粗みじん切りにします。
• 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
• 3ボウルに生地の材料、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
• 4器に3を入れ、1、2、残りの具材の材料をのせます。
• 5熱したホットプレートにサラダ油をひき、4の具材のみを入れ、キャベツを切るようにして炒めます。
• 6豚バラ肉の色が変わり、キャベツがしんなりしたら、中央を空けて土手を作り、残りの4を入れます。煮立ってきたら全体に混ぜ合わせて薄く広げます。
• 75分ほど加熱し、豚バラ肉とエビに火が通ったら完成です。