ミックス もんじゃ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは背わたを取り除いておきます。青ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1 キャベツは1cm角に切ります。青ねぎは5mm幅に切ります。紅生姜は粗みじん切りにします。
3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3 ボウルに生地の材料、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4 器に3を入れ、1、2、残りの具材の材料をのせます。
6. 5 熱したホットプレートにサラダ油をひき、4の具材のみを入れ、キャベツを切るようにして炒めます。
7. 6 豚バラ肉の色が変わり、キャベツがしんなりしたら、中央を空けて土手を作り、残りの4を入れます。煮立ってきたら全体に混ぜ合わせて薄く広げます。
8. 7 5分ほど加熱し、豚バラ肉とエビに火が通ったら完成です。