なすとレンコンのごま炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンは皮を剥いておきます。
2. 1 レンコンは5mm幅のいちょう切りに、ナスは5mm幅の半月切りにします。
3. 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3 中火に熱したフライパンにゴマ油、1を入れ、中に火が通るまで7分程焼きます。
5. 4 2を加え、全体を馴染ませ火から下ろします。
6. 5 お皿に盛り付け、糸唐辛子を散らし完成です。