スパイス香る ラタトゥイユ レシピ・作り方

「スパイス香る ラタトゥイユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイス香るラタトゥイユはいかがですか。トマトの酸味や野菜の旨味にスパイスの風味が加わり、味わい深い一品に仕上がります。パスタやパンを添えてもおいしいですよ。ブランチやお酒のおつまみにもぴったりですのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 黄パプリカ、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。ズッキーニは1cm幅の半月切りにします。
  4. 3. 黄パプリカ、赤パプリカは乱切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れ炒めます。
  6. 5. ナスがしんなりとしてきたら中火のまま3、カットトマト缶、ツナ油漬け、(A)を入れ、ひと煮立ちしたら蓋をして15分程煮込みます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けます。粉チーズを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 カットトマト缶はホールトマト缶で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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