スパイス香る ラタトゥイユ　レシピ・作り方

手順

• 準備黄パプリカ、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
• 1玉ねぎは1cm幅に切ります。
• 2ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。ズッキーニは1cm幅の半月切りにします。
• 3黄パプリカ、赤パプリカは乱切りにします。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れ炒めます。
• 5ナスがしんなりとしてきたら中火のまま3、カットトマト缶、ツナ油漬け、(A)を入れ、ひと煮立ちしたら蓋をして15分程煮込みます。
• 6全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けます。粉チーズを散らして完成です。