レンコンと豚バラ肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「レンコンと豚バラ肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンコンと豚バラ肉のオイスターソース炒めはいかがでしょうか。コクのあるオイスターソースベースの味付けで、ごはんがすすむ一品です。大きめに切ったレンコンの食感がおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- レンコン 100g
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- かいわれ大根 適量
作り方
- 準備. 豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。 レンコンは皮を剥いておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. レンコンは5mm幅の半月切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と豚バラ肉を入れて炒めます。
- 3. 豚バラ肉の色が変わったら(A)を入れて、中火で炒めます。
- 4. 全体に火が通り、味が馴染んだらごま油を回し入れて、中火でさっと炒めます。
- 5. 火から下ろしてお皿に盛り付け、かいわれ大根を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉はお好みの部位や形状のものでも代用いただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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