エビとズッキーニの中華風炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1. ズッキーニはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅に半月切りにします。
3. 2. ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
5. 4. ズッキーニに焼き色がついてきたら、エビを入れて炒めます。
6. 5. エビに火が通ったら、(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。