ピリ辛 海鮮あんかけ焼そば レシピ・作り方
「ピリ辛 海鮮あんかけ焼そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリッと辛い海鮮たっぷりのあんかけ焼そばです。麺のパリパリと、あんかけがよく絡み美味しいです。 ホタテ缶を汁ごと使い、美味しさをアップさせました。お酒の締めにもピッタリな一品です。是非試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:600円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍し、水気を切っておきます。
- 1. 調味料A を合わせておきます。
- 2. 調味料Bを合わせておきます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、焼きそば麺と水を入れほぐして炒め、丸く形を整え焦げ目が付くまで両面焼き、お皿に取り出します。
- 4. フライパンにごま油、鷹の爪輪切り、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ弱火で炒め、香りが出たらシーフードミックスも加え強火で炒めます。
- 5. 火が通ったら、弱火にしてホタテ缶を汁ごと加えさっと炒めます。
- 6. 5に1を加え炒めます。全体に馴染んだら2をよく混ぜ合わせてから入れ、とろみをつけます。
- 7. 3に6をかけ小ねぎと糸唐辛子をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
焼きそば麺は、生麺や茹で麺等他の麺を使っていただいても大丈夫です。 塩加減、辛さは、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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