ピリ辛 海鮮あんかけ焼そば レシピ・作り方

「ピリ辛 海鮮あんかけ焼そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛い海鮮たっぷりのあんかけ焼そばです。麺のパリパリと、あんかけがよく絡み美味しいです。 ホタテ缶を汁ごと使い、美味しさをアップさせました。お酒の締めにもピッタリな一品です。是非試してみてください。

調理時間:15分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍し、水気を切っておきます。
  2. 1. 調味料A を合わせておきます。
  3. 2. 調味料Bを合わせておきます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、焼きそば麺と水を入れほぐして炒め、丸く形を整え焦げ目が付くまで両面焼き、お皿に取り出します。
  5. 4. フライパンにごま油、鷹の爪輪切り、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ弱火で炒め、香りが出たらシーフードミックスも加え強火で炒めます。
  6. 5. 火が通ったら、弱火にしてホタテ缶を汁ごと加えさっと炒めます。
  7. 6. 5に1を加え炒めます。全体に馴染んだら2をよく混ぜ合わせてから入れ、とろみをつけます。
  8. 7. 3に6をかけ小ねぎと糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

焼きそば麺は、生麺や茹で麺等他の麺を使っていただいても大丈夫です。 塩加減、辛さは、お好みで調整してください。

たべれぽ

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