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ミニトマトのエスニック風卵炒め レシピ・作り方
「ミニトマトのエスニック風卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.30(11)
彩りに欠かせないミニトマト。今回は簡単な卵炒めをご紹介します。ナンプラーがエスニックな香りの卵炒めです。ナンプラーをしょうゆに、サラダ油をごま油に置き換えると中華風にもなります。せひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ミニトマトのヘタを取り除いておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ミニトマトは半分に切ります。
- 2長ねぎは斜めに薄切りにします。
- 3ピーマンは粗みじん切りにします。
- 4卵はボウルに割り、溶きほぐして(A)を加えて混ぜます。
- 5フライパンにサラダ油をひき、2を加えて弱火で炒め、香りが立ったら3を加えて中火で炒めます。
- 6ピーマンに火が通ったら、1と4を加えて中火で炒めます。
- 7卵に火が通ったら、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
最初に長ねぎの香りをしっかり出すと、風味が良くなりますよ。
しょうゆやナンプラーの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
