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ピリ辛！中華風冷や奴 レシピ・作り方
「ピリ辛！中華風冷や奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
冷や奴をいつもとひと味違う、中華風のピリ辛だれで！メンマのコリコリとした食感が楽しめます。お酢の酸味でさっぱりとお召し上がり頂けます。お酒のアテにもぴったりの一品です。仕上げにゴマと山椒をかけるのがオススメです！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1万能ネギを大きめのみじん切り、メンマを粗めのみじん切りにします。
- 2ボウルに1と(A)を混ぜ合わせます。
- 3豆腐の上に2を乗せて、いりゴマ、山椒をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
メンマの食感を残すために、あまり細かく刻みすぎないようにしてください。適度に歯ごたえを残すことがポイントです。辛さはお好みでラー油の量を調節して下さい。少し冷蔵庫で冷やして時間を置くと、より味が馴染みやすくなります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。