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ピリ辛！中華風冷や奴　レシピ・作り方

「ピリ辛！中華風冷や奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
レビュー
2 件

冷や奴をいつもとひと味違う、中華風のピリ辛だれで！メンマのコリコリとした食感が楽しめます。お酢の酸味でさっぱりとお召し上がり頂けます。お酒のアテにもぴったりの一品です。仕上げにゴマと山椒をかけるのがオススメです！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 万能ネギを大きめのみじん切り、メンマを粗めのみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに1と(A)を混ぜ合わせます。
  3. 3 豆腐の上に2を乗せて、いりゴマ、山椒をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

メンマの食感を残すために、あまり細かく刻みすぎないようにしてください。適度に歯ごたえを残すことがポイントです。辛さはお好みでラー油の量を調節して下さい。少し冷蔵庫で冷やして時間を置くと、より味が馴染みやすくなります。

たべれぽ

たべれぽの写真
anne
anne
2023.8.29
桃屋の味付きメンマで^_^しっかり水切りして美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
micö_ssk
micö_ssk
2024.4.5
たべれぽ参考に桃屋の味付けメンマ使いました♪ 美味しかったです。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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