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サクサクおいしい チョコサンドラングドシャ レシピ・作り方
「サクサクおいしい チョコサンドラングドシャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.51(69)
サクサクとした食感のラングドシャに、ミルクチョコレートをサンドしました。少ない材料で簡単に作ることができるので、とてもお手軽ですよ。卵白が余ったときや、プレゼントなどにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（10個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターは室温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2粉糖を加え、よく混ぜ合わせます。
- 3卵白を2回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 4粉類をふるい入れ、混ぜ合わせます。
- 5クッキングシートを敷いた天板の上にスプーンで4をのせます。直径5cm程にのばし、均一な厚さに整えたら、170℃のオーブンで10分焼きます。周りがほんのりと茶色くなったらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。
- 6ボウルにミルクチョコレートを入れ、湯煎で溶かします。
- 75の1枚に6を塗り、もう1枚で挟みます。チョコレートが固まったら出来上がりです。
コツ・ポイント
アーモンドプードルがない場合は、同量の薄力粉で代用できます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
69人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生地を薄くのばすのがポイントで、しっかり薄くすることでサクサク食感が楽しめます。焼き加減は160-170度で7-13分程度、オーブンによって調整が必要です。チョコレートをサンドしたサクサククッキーは、素朴な甘さと香ばしさが絶妙。卵白消費にもぴったりで、家族や友達にも好評です。形を整えるのは少し難しいですが、絞り袋を使うときれいに仕上がります。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A常温保存で2~3日が目安です。室温が高い場合はチョコレートが溶けてしまうため、冷蔵庫で保管することをおすすめいたします。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q焼く前の生地の状態で保存できますか？+Aこちらのレシピは焼く前の生地を保存することをおすすめいたしません。焼き上げる直前に生地を作ることをおすすめいたします。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
