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レンジで簡単 きのこのナムル レシピ・作り方
「レンジで簡単 きのこのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単にすぐ出来る、きのこたっぷりのナムルです。しめじと風味豊かな2種類のマッシュルームを使用し、食欲をそそる一品です。 甜麺醤の甘辛いコクがアクセントとなっています。今晩の一品にいかがでしょうか？是非、お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- しめじ (100g) 1株
- ホワイトマッシュルーム (計30g) 2個
- ブラウンマッシュルーム (計20g) 2個
- 小ねぎ (小口切り) 小さじ2
- (A)
- ごま油 大さじ1
- 白すりごま 小さじ1
- 甜麺醤 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/3
手順
- 準備 ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 2 しめじの石づきを切り落とし、ほぐします。ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームは5mm幅に切ります。
- 3 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、500Wのレンジで2〜3分加熱します。
- 4 3に1を加えて和え、お皿に盛りつけ小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
レンジ後きのこの水分が多い場合は、鶏ガラスープの素を少し多めに入れて味の濃さの調節をして下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に調理できる簡単時短レシピです。椎茸、しめじ、舞茸など好みのきのこを組み合わせて作れます。にんにくの効いた香ばしい味わいで、きのこが苦手な子供でも美味しく食べられると好評です。ポイントは加熱後の水気をしっかり切ること。調味料は甜麺醤やコチュジャンで味付けし、仕上げにごま油を加えれば本格的な風味に。チンゲン菜を加えても相性抜群です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あやちん
ナムルは冷やしませんか？
kurashiru
温かいままでも冷やしてもお召し上がりいただけますよ。お好みの食べ方で食べてみて下さいね。美味しく作れますように。
赤坂直美
何、醤油って読むんですか？漢字苦手です。
kurashiru
甜麺醤（テンメンジャン）です。甜麺醤の甘辛いコクがアクセントとなり美味しく仕上がります。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
えびちりそーす
マッシュルームの代わりに、エリンギや椎茸でも代用出来ますか？
kurashiru
マッシュルームの代わりに、エリンギや椎茸などお好みのきのこ類でお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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