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サラミとルッコラのサラダ レシピ・作り方
「サラミとルッコラのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.46(13)
今晩のおかずに、サラミとルッコラのサラダはいかがでしょうか。旨味たっぷりのサラミとたっぷりの野菜が、さっぱりとしたドレッシングによく合い、ごはんのおかずやお酒のお供にぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ルッコラ50g
- クレソン50g
- 紫玉ねぎ30g
- ミニトマト3個
- アボカド1個
- イチジク2個
- サラミ50g
- エビ (ボイル)50g
- (A)
- EVオリーブオイル大さじ1
- バルサミコ酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/2
手順
- 準備クレソンは根元を切り落としておきます。 アボカドは半分に切り、種と皮を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1ルッコラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。クレソンは3cm幅に切ります。
- 2紫玉ねぎは薄切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。アボカドは一口大に切ります。
- 3イチジクはヘタを切り落とし、皮付きのまま4等分に切ります。
- 4サラミは細切りにします。
- 5ボウルに(A)を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 61、2、3、4、エビを加え、味がなじむまで和えます。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
紫玉ねぎの辛味が気になる方は、水に5分程さらしてから調理してください。
粗挽き黒こしょうの分量はお好みで調節してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
