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かぼちゃコロッケ レシピ・作り方
「かぼちゃコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
4.63(23)
離乳食1歳〜1歳半ごろ（完了期）から始められる、かぼちゃコロッケはいかがでしょうか。空炒りしたパン粉をまぶしたお手軽コロッケです。表面がカリカリに仕上がり、しっかり噛む練習にもなります。ぜひ、お試し下さい。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃは皮を剥いておきます。
- 1玉ねぎは、みじん切りにします。大きめの耐熱ボウルに水とともに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。柔らかくなったら、水気を切ります。
- 2別の耐熱ボウルに豚ひき肉と水を加え、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで30秒程中に火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
- 3別の大きめな耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
- 4熱いうちに潰し、1と2を加え混ぜ合わせます。2等分にし、小判型に成形します。
- 5中火で熱したフライパンにパン粉を入れ、3分程空炒りします。きつね色になったら火からおろします。
- 6バットに粗熱が取れた5を広げ、4をまぶします。
- 7器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
1歳～1歳半ごろ（完了期）を目安にしています。
歯茎でかみつぶせる肉だんごくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。
※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
23人の平均満足度
