きのこたっぷり チキンでストロガノフ　レシピ・作り方

手順

• 準備薄力粉はふるっておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを取り、手でほぐします。しいたけは軸を取り、薄切りにします。
• 2鶏もも肉は一口大に切ります。
• 3フライパンでバターを溶かし、玉ねぎを中火で炒めます。しんなりしてきたら、2を加えてさらに炒めます。
• 4鶏もも肉の色が変わったら、しめじ、しいたけ、薄力粉を加え、よくかき混ぜながら中火で炒めます。
• 5しめじ、しいたけがしんなりしてきたら、牛乳、コンソメキューブを加えて中火で煮ます。
• 6ひと煮立ちし、とろみがついたら、サワークリームを加え、塩こしょうで味を調えます。
• 7器にごはんを盛り付け、6をかけ、イタリアンパセリを散らしたら完成です。